Vinarska tradicija u porodici Mihajlović traje već 150 godina iako se Dejan Mihajlović tek pre nekoliko godina ozbiljno posvetio kvalitetnom gajenju vinograda i proizvodnji vrhunskih vina. Vinarija Mihajlović pripada zapadno-moravskom regionu, a nalazi se u Aleksandrovačkoj župi.
U vlasništvu Mihajlovića se nalazi oko 3,5 ha vinograda, sa izabranim sortama grožđa. Pored planova oko novih zasada planiraju i proizvodnju novih vina čiju će osnovu činiti kupaže, a već su počeli proizvodnju vina kasne berbe – oko 1.600 litara.
Uzgajaju sorte grožđa: italijanski rizling, tamjanika, župski bojadiser, vranac, prokupac, burgundac crni.
Vlasnici Vinarije Mihajlović trenutno rade na regulisanju zaštite geografskog porekla svojih vina jer smatraju da je to budućnost vinogradarstva i vinarstva u Srbiji.
0 komentara